猪肉涨价超30%，有企业预计半年大赚

相比于牛肉价格的持续低迷，猪肉今年进入了上涨通道。

二季度，生猪行情回暖明显。截至目前，今年猪肉的批发价已经上涨了3成左右。猪肉价格回暖，也带动了多家上游养殖企业回血。

猪肉年内涨价超30%，6成猪企扭亏为盈

“猪肉怎么越来越贵了”“快要吃不起猪肉了”……

自3月以来，猪肉价格一路上涨，“猪肉自由越来越难实现”也成为消费市场的热议话题。

进入暑期后，猪肉价格仍在继续上扬。截至8月8日，猪肉批发价已经上涨至26.21元/kg的高位，对比1月的20.07元/kg，今年内猪肉涨幅已经超过30%。

从国内的批发市场来看，多类猪肉相关产品的价格都呈现上扬之势。

以白条猪为例，8月3日，北京新发地批发市场的白条猪价格还为11元/斤，12日已经上涨到13元/斤，仅一周时间就涨了2元。该市场的五花肉则涨到了现在的15元/斤，而在1月初，1斤五花肉的价格还为10元出头，今年内涨幅约有5、6元。

而把时间线拉长来看，其实，猪肉市场的低迷已经持续了很长一段时间。

农业农村部数据显示，2023年上半年，猪肉的批发价一路下跌至19.12元/kg，7、8月短暂回升，9月到今年1月，又开启了一路下跌模式。在2月，短暂回升后又开始下跌。进入3月后，猪肉批发价才开始持续上涨。

伴随着猪肉行情回暖，上游养殖企业的业绩也开始回暖。

近期，多家从事生猪养殖业务的企业发布半年度业绩预告及半年报，“转亏为盈”“大幅减亏”成为养猪企业半年度业绩的关键词。

行情回暖、原料成本下降，带动生猪养殖企业回血

上市猪企集体回血，有着多方面原因。

一方面，生猪产能持续去化，市场供应量减少，带动了猪肉价格上涨。

农业农村部发布的数据显示，相比去年上半年，全国的生猪出栏量、猪肉产量都在减少。上半年，全国生猪出栏约3.64亿头，同比减少了3.1%。猪肉产量为2981万吨，减少了1.7%。国内供应减少的同时，进口猪肉也同比减少了4成。

供应减少后，猪肉价格也迎来上涨。6月，全国批发市场白条猪价格已经涨到了24.25元/kg，相比1月的20.07元/kg，上涨了近2成。

另一方面，养殖成本下降，生猪养殖的利润空间扩大。

对养殖企业来说，原料成本是一项重要支出。而养猪这门生意，饲料配方中通常会用到玉米、小麦、豆粕等原料。

2024年以来，原料价格低位运行，养猪企业的盈利空间也得以扩大。

以豆粕为例。

农业农村部数据显示，今年上半年，豆粕的期货价保持在3119.27-3449.75元/吨的范围内。而去年上半年，豆粕的价格保持在3607.26-4529.23元/吨的范围内。去年前3月更是保持在4200元/吨以上的高位，比今年一季度平均要贵上1000多元/吨。

眼下，猪肉的价格仍在上涨。对于猪肉接下来的行情，一些养殖企业、券商机构也持有乐观态度。

目前，生猪养殖进入了上涨周期，但这轮涨价能持续多长时间，还是未知之数。